소적두 국내산 강원도 팥(적두) 500g
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소적두 국내산 강원도 팥(적두) 500g

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방문 수령지 : 경기도 성남시 수정구 수정로466번길 23 농업회사법인 (주)소적두본가
상품코드
1000000233
브랜드
자연을담다
제조사
농업회사법인 (주)소적두본가
원산지
국내산
상품 무게
500g
중량

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자연을 닮다. 자연을 담다.

 

팥이 너무 좋다며 몇달간 엄청나게 많은 양의 팥을 삶고 또 삶아 보더니 

결국은 ‘저당수제팥 전문점 소적두(小赤豆)’를 만들어 고집스럽게 벌써

8년째 운영중인 주인장은 이제는 팥에 관한 한 전문가가 되었습니다.

 

좋은 국산 팥을 찾아 강원도를 7년째 들락거리면서

팥 농사도 직접 짓으며, 계약재배 농가들도 점차 늘어나게 되었습니다.

2020년 계약재배 면적이 66,000평방미터 (약 20,000평)에 달하고 있습니다. 

 

 팥전문점 소적두 주인장이 대한민국 최상의 강원도 팥을 추천합니다!

 

 

 


소적두 주인장은 강원도 횡성에서 붉디 붉은팥을 재배하는 농업인이고,
고객과 직접 소통하기 위해 8년째 압구정에서
파머스카페 소적두를 운영하는 카페사장이며, 
우리 농산물을 직접 가공하는 식품제조회사
농업회사법인(주)소적두본가의 대표이기도 합니다.

오로지 정직과 품질로만 이야기합니다.

팥은 몸에 좋은 영양분이 많아 한국,중국,일본에서
오랜 세월 폭 넓게 꾸준히 사랑받는 작물입니다.
'동의보감'에서도 언급된 팥의 효능은 몸 안의 붓기감소와
노폐물 제거, 혈압상승억제, 피로감 개선 등이 있으며,
 현대에 와서는 사포닌과 콜린 함량이 많아
혈중 중성지방 조절에 도움을 준다는 사실이 밝혀지기도 했습니다.

소적두는 한국에서 가장 비싼 팥을 쓰는 국내산팥 전문점입니다.
국산팥 중에서도 가장 품질이 좋은 팥을 고르고
그 중에서도 또 가장 알이 굵은 것을 2차 기계로, 
3차 손 선별까지 해서 그렇게 비싸기도 하지만
농민과의 상생을 위해 가격도 깍지 않기때문입니다. 

그런 소적두 주인장이 올해 팥 농사를 시작했습니다. 
카페도, 수제팥공장도 정신없이 바쁜 가운데
강원도를 옆집 놀러가듯이 행복하게 일년을 다녔습니다. 

함께 농사짓는 생농과 가농 농부친구들도 생겼습니다.
몇년간 소적두에서 수매한 팥은 강원도 원주가농에서 생산된 것이기때문에
건강한 먹거리는 기본으로 생각하는 사람들이 주변에 가득하거든요.

친환경농법으로 농사를 짓는 것을 배우면서 자연의 생명력을 알게 되었습니다.
올바른 농사는 땅과 농부와 자연의 작은 친구들의 협업이라는 것을 알게 되었습니다.

일년간 노란 팥꽃이 피고 지고, 팥이 영그는 과정의
행복했던 시간들을 기록으로 남긴 사진입니다. 

 

 

소적두를 사랑하시는 모든 분께 청초한 노란 팥꽃을 보여드리고 싶었습니다.

저당 수제팥전문점 소적두에서 직접 팥 농사를 지었답니다.


사진에서 보시면 알겠지만 정성껏 잡초를 매주 잘 뽑아주었더니 너무나 잘 자랐습니다.

직접 팥농사를 짓고보니 7년동안 그토록 좋은 팥을 제공해주신
강원도 농부들에게 새삼 감사함을 느끼게 되었습니다.


소적두는 우직하고 정직하게 우리나라의 좋은 농산물만 고집해왔습니다.
그리고 이제는 그러한 농산물들을 직접 키우기 시작했습니다.

팥에 관한 한 전문가라 자신합니다. 올해는 소적두 강원도팥을 드셔보세요.

강원도의 흙과 바람과 햇볕이 키운
[소적두] 청정 강원 아라리 앵두팥

품종: 아라리팥
농법: 관행농법

팥의 원종(原種)에 대하여는 분명하지 않으나 동북아시아인 중국 일대일 것으로
추정되고 있으며 우리나라에는 중국에서 들어온 것으로 알려져 있습니다.
중국, 한국, 일본에서 전 세계 생산량을 대부분 재배하고 있고
미국, 호주 등지에서도 일부 재배되고 있습니다. 

우리나라에서는 강원도, 경상북도, 전라남도 등에서 재배합니다.

재배한 역사가 길다보니 팥은 옛날부터 많은 요리에
다양한 방법으로 주재료, 부재료로 애용되었습니다.
재미있게도 우리 조상들은 동지날에 팥을 먹어 귀신을 쫓기도 했다고 하죠 

소적두에서는 자연의 힘을 믿고 청정자연농법으로 재배하고 있습니다.

 

소적두 주인장 생각

 


강원도 아라리팥이 맛있는 이유는 청정 강원도가 가진
높은 일교차와 고지대의 악조건 속에서 식물이 살아남기위해 강해지면서
맛과 향이 진해진 결과로 맛있는게 아닐까 싶습니다.

김장철에 엄마들이 고집하는 강원도 고냉지 배추부터
강원도 농산물이 아니면 안되는 음식들이 있습니다.

그래서 농업회사법인 (주)소적두본가도 8년째 강원도 팥을 고집하고 있습니다.

 

 


녹색, 흰색, 검은색 팥을 보셨나요?

농촌진흥청에서 육성시킨 우리나라 팥의 종류를 연도순으로 보면 
중원(1983년)<충주< 중부<칠보<경원<연녹<연금<새길<금실<홍주조생<수현<홍언

 

<아라리<검구슬<흰구슬<연두채<서나<흰나래<홍진(2015년) 입니다.
최근 추세는 토종씨앗을 육성하는 추세입니다.

 

소적두는 원주가농을 통하여 아라리팥으로 수집 중이지만 
2018년부터는 영월에서 충주팥을 소농 위주로 재배해보고 있습니다.

 

 


알려진 팥의 좋은 성분
-단백질 21%, 탄수화물 55%, 지질 0.7%외에 현대인에게 필요한 각종 미네랄 함유
-항산화 색소인 안토시안의 일종인 펠라르고니딘(팥의 붉은 색) 함유
-나트륨을 배출시키는 칼륨과 풍부한 사포닌과 엽산 및 비타민 B1 함유.
풍부한 비타민 B군은 탄수화물의 소화 흡수를 돕고, 또 사포닌과 콜린은
혈중 중성지방을 조절하고, 체내 노폐물과 붓기 제거 효과가 있다고 합니다. 

특히 우유보다 단백질이 6배, 철분이 117배, 나이아신(비타민 B3)은 23배가 많고
심장과 간, 혈관 등에 지방 축적을 막아주는 기능도 있다고 합니다.

생산자 Farmer
강원도 농부 김민기씨
강원도 농부 윤충훈씨
강원도 농부 유종기씨 외 다수

팥의 장인 Artisan
농업회사법인 (주)소적두본가 한승엽

인증서 Certification
국내산 원산지 표기

협력업체 Partners
원주가농 영농조합법인
농업회사법인 (주)원주생명농업
동강흙사랑 영농조합법인


[소적두] 청정 강원 아라리 앵두팥으로 뭘 만들어 먹을까요~


우리나라를 비롯해 중국, 일본 3개국은
옛날부터 지금까지도 팥을 정말 사랑하는 것 같습니다.  
3개국 모두 신기하게도 팥고물과 팥소를 떡,
전통 과자, 빵 등에 사용하고 있고 일본에서는 밤, 칡과 함께
단맛을 내는 3대 식재료로 쓰이고 있습니다. 

우리나라는 팥을 정말 다양하게 이용하고 있는데
떡과 빵에 앙금이나 주재료 혹은 부재료로 넣거나
여름에는 팥빙수, 겨울 동짓날엔 팥죽을 먹으며 계절을 즐기고 있으며,
밥을 할때도 쌀에는 부족한 영양성분을 맞추기 위해 팥을 넣어 짓고 있습니다. 

몇년전부터는 다이어트를 위해 팥차도 많이들 마시죠~
당연히 팥 전문점인 소적두에서도 팥차를 만들어 여러분께 사랑받고 있습니다.

정말 사계절내내 팥은 사랑받고 있는거 같습니다.

소적두 청정 아라리팥을
맛있게 드시는 보관방법

 

 


팥은 좋은 영양성분이 많아서 바구미가 잘 생깁니다.
팥바구미는 아주 작은 구멍을 뚫고 들어가 속에서 팥을 파 먹습니다.
소적두는 팥바구미의 발생을 방지하기 위해
다음과 같은 보관방법을 추천합니다. 

1. 수확하거나 구입한 팥을 12℃ 이하의 저온에 밀봉보관한다.
2. 수분이 최대한 없도록 보관하기 위해 수확 후 햇볕에 잘 말려준다.
3. 제습제를 넣어 보관하거나 신문지나 종이로 싸서 서늘하게 보관한다.


맛있는 팥밥을 드시려면 먼저 팥을 삶아서 냉동보관했다가
밥을 지을때 넣으시면 편하게 드실 수 있습니다. 

 

 


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상품명 홈페이지리뉴얼 TEST 용량/사이즈 70 g 
유형 빙과류 유통기한 하면기재일 까지
제조일로부터 15일/주문일로부터 유통기한 50%이상 남은 제품을 보내드립니다.
여과지 포장재질 해당사항 없음 내포장재질 종이, PE
제조원 농업회사법인㈜소적두본가 제조원 사업장 소재지 경기도 성남시 수정구 수정로466번길 23
판매원 농업회사법인㈜소적두본가 판매원 사업장 소재지 경기도 성남시 수정구 수정로466번길 23
교환 문의처 구입처 및 고객상담센터 고객상담전화 070-7743-4433
원재료 및 함량 유기농원당, 강원도 앵두팥
보관시 주의사항 직사광선과 습기찬 곳을 피하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하십시오.
이 제품은 계란, 밀, 토마토, 돼지고기, 아황산류, 땅콩을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
기타 본 제품에 이상이 있을 경우, 공정거래위원회 고시에 의거 보상해 드립니다. 
부정, 불량식품 신고는 국번없이 1399

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