소적두 대추고 1kg (병)
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소적두 대추고 1kg (병)

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방문 수령지 : 경기도 성남시 수정구 수정로466번길 23 농업회사법인 (주)소적두본가
상품코드
1000000227
브랜드
스윗헌터
제조사
농업회사법인 (주)소적두본가
원산지
국내산
소적두 대추고 1kg (병)
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 <냉장식품 주문은 일주일 정도 소비량이 적정>

냉장식품은 신선식품으로 수령일 3일이내에 상품을 확인하고 반품, 교환 문의를 주셔야 합니다.

당사의 제품은 방부제를 넣지않고 냉장고에서 보관기간이 제조일로부터 30일간 유지되고 있으나, 택배과정에서 변질될 수 있으므로 수령시에 곧바로 확인하시기 바랍니다.

업소용 냉장고의 경우 온도가 적정하게 유지되지 않고, 가정용 냉장고의 경우 아이들이 수시로 문을 여닫을 수 있어서 온도유지가 어렵습니다.

(제조일 안내- 냉장식품은 일주일에 한번씩 정기적으로 소량주문이 좋아요.^^) 

당사는 직접 농산물조림류(팥앙금, 팥잼, 단팥죽, 빙수팥, 호박죽 등)와 과일청(유자청, 레몬청, 블루베리레몬청, 자몽청, 레몬생강청 등)을 직접 제조하고 있습니다.

소적두 제품은 합성방부제나 합성첨가물을 넣지않고 냉장으로 유통하고 있으므로 유통기한이 농산물조림 (15일~30일), 유기농천연당 과일청 (3개월) 수준입니다.

소적두 저당수제팥은 제품별로 제조공정이 3~4일 정도 소요되며, 매일 매일 빙수팥, 단팥죽, 팥앙금 팥을 돌아가면서 삶지만, 근무개시일 하루에 전 제품을 모두 만들수는 없습니다. 

휴무기간에 주문해 주신 상품은 연휴이전에 제조된 제품부터 "순차발송"하고 있습니다. 

특히 카페운영하시는 도매몰 이용고객분들은 연휴기간 전에 미리 챙기셔서 넉넉하게 선주문해 주세요.


  

<카페사업자고객분이 정말정말 급하시면??>

서울, 경기 인근 도매몰 고객분들은 소적두 파머스카페 압구정에서 하루전에 주문, 상담하시고 오시면 찾아가실수 있으세요.

상품문의: 02-3443-4433 / 010-2006-9956 / 010-2317-9956

매장주소: 서울 강남구 압구정로46길 5-2 (강남구 신사동 660-18)

네비검색: "소적두 압구정" 매장앞 포장주차 가능합니다.

 

비즈톡상담 http://pf.kakao.com/_wJlqj 

 

 

대추고를 
한자로
 ‘大 : 큰 대, 棗 : 대추 조, 膏 : 기름 고’
라고 쓰는데 
대추 ‘조’가 ‘추’로 발음이
바뀌게 된 것이 아닌가 싶습니다.

‘膏(고)’는 한방에서는 조제된 약재에
물이나 식물성 기름을 부어 달여서 
농축시킨 약제를 의미합니다. 

기록을 찾아보니 조선시대 ‘동국세시기’에
왕의 몸을 보하는 간식인 전약(煎藥)을 만들 때
대추고가 들어간 내용이 있는 것으로 보아 
대추고는 예전부터 효능을
알아보는 분들이 많았나봅니다


대추는 독성을 중화시키는 성질이 있어
예로부터 약이나 갖은 보양식에
빠지지 않고 들어갈 만큼
뛰어난 효능을 가진 열매입니다.

모든 식품은 열을 가하면 영양소 파괴가
어느 정도씩 있기 때문에 날 것으로
섭취하는 방법이 좋을 수도 있지만
대추는 말리면 항산화 성분인
폴리페놀 성분이 증가합니다. 

생대추와 말린 대추도 각각 고유의 풍미가 있지만
차로 마실 때는 깊은 풍미를 가진 또 다른
대추의 맛을 느끼실 수 있습니다.

차로 마실 수 있는 대추손질법은 
첫번째는 씨를 빼 낸 다음 슬라이스해서
설탕에 절이는 ‘대추청’의 방법과
두번째는 오랜시간 달여
‘대추고’로 만드는 방법입니다.

 



 

스윗헌터(SWEET HUNTER)는?

국내최초로 국산저당수제팥을 생산해서
유명한 농업회사법인 (주)소적두본가에서
만든, ‘최소한의 유기농설탕을 사용하는
저당수제청제품’의 브랜드명이며
‘꿀 먹는 귀여운 벌새’가
‘자연에서 찾은 건강한 단맛’을 상징하는
아이콘입니다.


CHECK POINT 1
-Low sugar, even organic



 



 

2011년 Cafe를 시작했을 때부터
2020년 지금까지도
건강한 단맛은 소적두의 숙제입니다. 

알룰로스, 에리스티톨, 스테비아, 자일리톨,
몽크푸릇 등 천연감미료라고 하는
대체당이 시중에는 많습니다.

테스트를 수십번 했고, 지금도 제품
업그레이드를 꾸준히 하고 있지만
대체당 특유의 맛은 호불호가 있으며,
무엇보다 아직은 대체당의 단점에 대한 
논란이 있기에 사용을 미루고 있습니다. 

대신 위생적인 생산과정 컨트롤을 통해
유통기한을 늘렸습니다.
최소한의 유기농원당만이 첨가되었기 때문에
소적두 스윗헌터 제품들은 냉장배송과 
냉장보관을 원칙으로 하고 있습니다.

제조허가도 받지 않고 인터넷으로 판매를 하는
많은 업체들이 있습니다.
제조업허가를 받지 않았기 때문에
위생에 취약하고
불법판매에 책임을 지지 않습니다.

‘스윗헌터’의 모든 제품은 적법한 제조시설에서
직접 위생적으로 생산하고 있습니다.


CHECK POINT 2
-Direct Trade, Fair Trade


농업회사 (주)소적두본가는 
국내 농부와의 직거래를 실천사항에 두고
지속적으로 사용량을 늘리는 노력을 하고 있으며,
건강한 원물에 대한 연구를 계속하고 있습니다.

 


국내에서 생산되지 않는 과일들은
해외원산지 제품을 사용합니다.


'Journal of Agricultural and Food Chemistry' 에 발표된
한국 보은산 대추의 우수성

“주요 아미노산 중 
Proline, Asparagine, GABA,
Quercetin-3-rutinoside, flavonoids 와
씨에는 신경안정 및 수면유도작용의 효과가 있는
Spinosin 이 다량 함유되어 있다.”
 
더 자세한 효능/효과가 궁금하시다면
아래 기사에서 확인해 보시기 바랍니다.
 


충남 보은대추의 품질 우수성은
‘동의보감’에도 기술되어 있으며
오래도록 궁궐에 올리는 진상품 이기도 했습니다.

소적두의 스윗헌터 ‘대추고’도
당연히 충남보은의 품질좋은 대추만을
골라 사용하고 있습니다.





CHECK POINT 3
-Homemade Style, Made by Sojukdoo


농업회사법인 (주)소적두본가의 ‘대추고’는 
깨끗하게 준비한 국산 대추를 4시간 동안
통째로 뭉근하게 우려내고 씨만 골라낸 후
껍찔째 전체를 갈아 만든
리얼 저당 수제대추고입니다.


Recipe Tip 1
씨를 제거하지 않고 4시간동안
뭉근하게 달입니다. 
트리페르펜사포닌의 일종인 베툴린,
베투릭산 스피노신(spinosin) 등 
신경안정에 효과가 있는 물질이
씨에 들어 있기 때문입니다.

Recipe Tip 2
오~랜시간 뭉근하게 달인 후 씨를 제거하고
아주 고운 채에 껍질째 내려
다시 한번 달여줍니다.
껍질을 고운 채에 내리는 작업은
매우 힘든 과정입니다.
그러나 껍질에는 좋은 식이섬유를 비롯한 많은
영양성분이 있어 통째로 드시는 것을 추천합니다.




CHECK POINT 4
-How To Enjoy More?

진하게~ 대추차



뜨거운 물 250ml
대추고 2-4 스푼

부드럽게~ 대추라떼


따듯한 우유 250ml
대추고 2-4 스푼


시원달달~ 아이스대추




얼음 4-7조각
물 200ml
대추고 2-4 스푼


과자 위에~ 대추잼





*취향에 따라 대추고의 양을 가감해서 드세요



지난 4년 동안 소적두
‘스윗헌터’의 제품들을 평가한
고객분들의 솔직한 평가와 높은 만족도입니다. 





소적두에서 만든 스윗헌터 ’대추고’는 
방부제가 들어있지 않은
저당수제 제품이기때문에
유통기한이 제조일로부터 냉장보관 3개월입니다.
받으신 후 반드시 냉장고에 보관하시고
개봉 후에는 가급적 빨리 드시기 바랍니다.
또한 깨끗하고 마른 수저를 사용해 덜어내시고
입에 넣었던 수저를 병안에 다시 넣으면
상할 수 있으니 매우 주의하셔야 합니다.  


CHECK POINT 5
-Sorage Method / 보관법











 

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문의 

상품명 홈페이지리뉴얼 TEST 용량/사이즈 70 g 
유형 빙과류 유통기한 하면기재일 까지
제조일로부터 15일/주문일로부터 유통기한 50%이상 남은 제품을 보내드립니다.
여과지 포장재질 해당사항 없음 내포장재질 종이, PE
제조원 농업회사법인㈜소적두본가 제조원 사업장 소재지 경기도 성남시 수정구 수정로466번길 23
판매원 농업회사법인㈜소적두본가 판매원 사업장 소재지 경기도 성남시 수정구 수정로466번길 23
교환 문의처 구입처 및 고객상담센터 고객상담전화 070-7743-4433
원재료 및 함량 유기농원당, 강원도 앵두팥
보관시 주의사항 직사광선과 습기찬 곳을 피하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하십시오.
이 제품은 계란, 밀, 토마토, 돼지고기, 아황산류, 땅콩을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
기타 본 제품에 이상이 있을 경우, 공정거래위원회 고시에 의거 보상해 드립니다. 
부정, 불량식품 신고는 국번없이 1399

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